Das passende Catering ist für uns kein Problem !
Buffet Lammkeulenbraten :
Vorspeisen:
Forellenfilets u. Räucherlachs aus dem Buchenholzrauch mit Sahnemeerretich u. Senfdillsauce- Knoblauchcocktail im Fingerfoodglas.
kleine Geflügel u. Putenschnitzel in Butterschmalz gebraten.
Hummerkrabben an Kräuter Knoblauchsoße
Tomaten Mozzarella mit Tomaten Antipasti
Oliven, eingelegte Paprika und Schafskäse
Hauptgang:
Lammkeulenbraten
gebratene Hähnchenbrustmedaillons mit Soße Curry – Fruchtsauce.
Rinderbraten mit dunkler Sauce dazu knackiges Marktgemüse, Kartoffelgratin- Butterreis, Bandnudeln
Für die Kids: Nudeln mit Tomatensauce
Salate:
gemischte Blattsalat mit Dressing
Weißkrautsalat
Geflügelsalat
Verschiedene Käse und Baguette – Brot
Dessert:
Mousse an Chocolat hell – dunkel
Mascarponecreme mit frischen Früchten
Eis für Kinder
Preis pro Person: 30**,- Euro **ab 80 Personen.
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